NAJLEPSZY KUCHARZ W POWIECIE ELBLĄSKIM - I MIEJSCE PAN ŚLIMAK

Mistrzowie Smaku Pan SlimakKochani, teraz już oficjalnie! Dziś na gali Mistrzowie Smaku organizowanej przez gazetaolsztynska.pl otrzymałem tytuł w kategorii: NAJLEPSZY KUCHARZ W POWIECIE ELBLĄSKIM - I MIEJSCE

To bardzo wzruszająca chwila, bo jak sami wiecie, 20 lat temu, podjąłem się trudnego i bardzo "ślizgiego" tematu, jakim jest hodowla ślimaków. Nie był to łatwy temat, uczyłem się na własnych błędach, co kosztowało mnie bardzo wiele, nie wchodząc w szczegóły...
Jednak w 2017 roku, postanowiłem, że wskrzeszę w sobie moją drugą pasję, jaką jest gastronmia. Dlatego właśnie, tak dlatego, to wyróżnienie, na które czekałem 5 lat, uważam za największy sukces.

Mówię o tym dlatego, bo pragnę zająć się już tylko gastronomią, którą pokochałem...
Od razu dodam, że nie uważam siebie za wszechstronnego kucharza i daleko mi do moich kolegów po fachu, niemniej bez fałszywej skromności, powiem wprost.

Trzeba mieć odwagę, siłę i wiarę, aby czuć cały czas pasję tworzenia, gdy grunt się pali.
Pragnę podziękować wszystkim, którzy stanęli przez ten czas na drodze mojej ♡

Kucharz Roku Mistrzowie Smaku Grzegorz SkalmowskiDziękuję za każdy głos, ten oddany podczas konkursu i ten tutaj, a ponad wszystko za słowa uznania od naszych gości BISTRO ŚLIMAKA. To miłe uczucie, gdy razem się wzruszaliśmy, robiliśmy zdjęcia, gdy podchodziliście do baru, aby opowiedzieć co czuliście. Nie umiem nawet tego opisać, więc powiem tylko jedno. Dla chwil takich, tak . . . dla chwil takich, warto żyć i marzyć. Niestety, to już koniec sezonu w magicznym Pasłęku, w krainie ślimaka, którą tyle lat "budowałem" Tak tutaj, tak tutaj, serce swe oddałem. Co będzie dalej? Tego nie wie nikt, może mój rodzinny ELBLĄG, a może cudowny GDAŃSK.
Te miejsca wybierałem, aby móc czuć te emocje razem z Wami i rok cały ...do końca życia i dzień dłużej ♡

"Nie powinniśmy zasypiać bez jakiegoś marzenia ani wstawać bez jakiegoś celu”

Grzegorz  Skalmowski


___________________
#PanŚlimak #KucharzRoku #bistroslimaka #gazetaolsztynska #SnailsGarden #pasja

Nasza duma!

Wyróżnienie naszej marki! Kobiety Sukcesu Warmii i Mazur 2022 z kosmetykami SnailsGarden ze śluzem ślimaka.
Uroda, odwaga, charyzma, ma swoje prawa⚘

KobietySukcesuWarmiiiMazur2022zkosmetykamiSnailsGardensluzslimaka