kawior bialyMamy to! Tych produktów zazdroszczą nam Francuzi! Kawior Biały w doskonałym towarzystwie. Ponad 10 lat prób, błędów i wyrzeczeń (pierwsza Polska próba 2007r.) Czy to już sukces? Nie, oj nie. Duma i radość z tego co się robi, to uważamy za największy sukces -  zapraszamy do współpracy! PERŁY AFRODYTY

Kawior to solona, w odpowiedni sposób, ikra ryb. Lecz nie każda ikra może być nazwana kawiorem. Wyróżnia się oficjalnie dwa rodzaje tego delikatesu: kawior czarny (eng. Black caviar; rus. Tchernaya ikra) oraz kawior czerwony (rus. Krasnaya ikra). Miano czarnego kawioru przysługuje wyłącznie przetworzonej ikrze pozyskanej z ryb jesiotrowatych. Natomiast kawior czerwony pochodzi od łososi, głównie pacyficznych.

kawior slimaka pytanie na sniadanieOd początku połowy XX wieku obserwowany jest gwałtowny spadek liczebności poszczególnych gatunków ryb jesiotrowatych, który zagraża ich istnieniu. Wymusiło to wprowadzenie ostrego limitowania połowów jesiotrów. Powstały nawet specjalne krzyżówki hodowlane, z których najbardziej znany jest bester - hybryd bieługi i sterleta.

Okazało się że, mogą one być również źródłem kawioru, niewiele ustępującego pod względem jakości pozyskiwanemu od ryb pochodzących z warunków naturalnych.

Nowym faworytem dla rybiego kawioru jest Snail Caviar, czyli kawior ze ślimaka marki Snails Garden!

 Znajdziesz nas również w Bazie Usług Rozwojowych PARP - Partner w drodze do sukcesu Twojej Firmy!

Oferując nasze usługi - zapraszamy do współpracy z zakresu hodowli, gastronomii i kosmetologii.

 

 

 

dania ze slimakow i swieto chleba Hello! To jeszcze nie koniec ? Zapraszamy na "Elbląski Przysmak Święta Chleba" ?

Podczas XIII edycji Elbląskiego Święta Chleba, nasze danie cieszyło się tak ogromnym powodzeniem na scenie, że postanowiliśmy je wstawić do karty menu w Bistro Ślimaka? Sami zobaczcie fotorelację!

Podajemy przepis: Ślimaki mazurskie (filety) Snails Garden, gotowane w bulionie warzywnym ok.30 min, siekane w paski, podsmażone na patelni z dodatkiem cebulki i grzybów z warmińsko- mazurskich lasów. Gotowym farszem nadziewamy muszelki, podając je z pierogiem z mięsem ślimaka, polane sosem na bazie grzybów i śmietany. Smacznego!

Zapraszamy! Jesteśmy do końca września!

Przysmak Święta Chleba (Ślimaki po myśliwsku)? Danie na 2 osoby - cena 49 zł

? 6 sztuk muszelek nadziewanych ślimakami i grzybami
? 5 sztuk pierogów z mięsem ślimaka z sosem grzybowym

PS...muszelki zabieracie ze sobą :)

Foto: elblag.net

#ŚwietoChlebaElblag #SnailsGarden #bistroslimaka

reprodukcja hodowla slimakow Co to znaczy reproduktor?  To ślimak, który jest w odpowiednim wieku do znoszenia jaj i jest przygotowany przez hodowcę do tej czynności. Jak widać na zdjęciu, nasze ślimaki znoszą jaja niemalże wielkości swojej muszli ( zakrętka od butelki jest odniesieniem). W takim kokonie jest min.- 250 sztuk jaj!

Co daje nam po inkubacji jaj, a potem po utuczeniu wylęgu.. około 4 kg dorosłych ślimaków do skupu! 

Sposób na sukces w hodowli ślimaków:

1. Szkolenie 

2. Starter do własnej nauki: pytaj Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

 

Kuchnia Bistro SlimakiSmaki Krainy Kanału Elbląskiego 

Dla nas to wielkie wyróżnienie, znaleźć się w rekomendowanym gronie Kuchnia. Magazyn dla smakoszy 

"Wyprawa szlakiem Kanału Elbląskiego to nie tylko okazja do obcowania z przyrodą, zobaczenia.. jak statki suną na pochylniach po trawie, ale również możliwość spróbowania wyjątkowych potraw. W krainie kanału elbląskiego nie brakujące miejsc godnych polecenia, a już na pewno warto zajrzeć do rekomendowanych przez nas restauracji w których zjemy pyszne, świeże ryby, dziczyznę i tradycyjne dania warmińskie oraz bliżej poznamy ....#ślimaki

Dziękujemy za rekomendacje!

Kraina ŚlimakaCzym chata bogata ? Kraina ŚLIMAKA ? W naszej kuchni gotuje niezastąpiona Mariola Piłat Skalmowska finalistka konkursu "Kobieta Sukcesu", a opowieści o #ślimakach w polskiej kuchni serwuje Grzegorz Skalmowski finalista konkursu "Wizjoner Roku" ??
 
Przekonajcie się, że są mistrzami w swoim fachu. ?? Zapraszamy od poniedziałku do niedzieli od 12:00 do 19:00. ❤️

 dojazd z Pochylni Buczyniec
 dojazd z trasy S7 (Gdańsk -Warszawa)

Nasza duma!

Wyróżnienie naszej marki! Kobiety Sukcesu Warmii i Mazur 2022 z kosmetykami SnailsGarden ze śluzem ślimaka.
Uroda, odwaga, charyzma, ma swoje prawa⚘

KobietySukcesuWarmiiiMazur2022zkosmetykamiSnailsGardensluzslimaka