Czy wiesz, że Warmię i Mazury możesz odkrywać z lądu, wody a może ✈? Aktywnie czy kulturalnie? Solo, czy z rodziną lub kulinarnie...☝? Cokolwiek nie wybierzesz zawsze zachowasz najpiękniejsze wspomnienia!!! Do naszego Bistro Ślimaka zapraszamy już od maja - to atrakcja turystyczna, którą można porównać trochę do włoskiej "Osterii" - zdecydowanie nieformalnego miejsca z dość krótkim menu. Czyli rodzinny biznes serwujący miejscową atrakcje kulinarną, której na próżno szukać w innym miejscu w Polsce. Według raportów Europejskiej Komisji Turystyki, teraz poszukiwane są nowe miejsca-hity, które mogą być oryginalną przygodą kulinarną w Polsce. Jednym z tradycyjnych przysmaków naszego regionu są nadziewane ślimaki. Zobaczcie nasze menu...

@Mazury.travel #MazuryZachodnie #KrainaŚlimaka

Mariola Piat Skalmowska Marszaek Warmia MazuryMieszkańcy Olsztyna, Elbląga, Braniewa, Fromborka, Pasłęka, Lidzbarka Warmińskiego, Ostródy i Bartoszyc. W najnowszym wydaniu o naszych ślimakach nadziewanych, które znalazły się na liście produktów regionalnych Warmii i  Mazur. Od maja ubiegłego roku na rynku medialnym obecna jest Gazeta Bogaty Region o zasięgu wojewódzkim. Dotychczasowe numery zostały bardzo dobrze przyjęte przez wielu mieszkańców. Od wczoraj najnowsze wydanie jest już dostępne na Warmi i Mazurach!

Jak to się stało, ile godzin, czasu.. a nawet setki lat ?  Wpis na "Listę Produktów Tradycyjnych" to wisienka na torcie naszej wieloletniej pracy z marką Snails Garden i Bistro Ślimaka - wielka duma, że nasz region ma czym się wyróżnić na tle innych województw. Może to wydać się dziwne, ale proszę sobie wyobrazić minę turysty z innej części Polski, albo z... Francji. Chodzi o to, aby było zaskoczenie, dobry SMAK i do tego historia, tylko wtedy mamy szansę przebić się na tle innych kulinarnych przysmaków. Zobaczcie nasze menu na sezon 2020...

Nakład 17. 000 tys. sztuk wydania drukowanego Bogaty Region. Podobno rozszedł się jak ciepłe bułeczki. Dla tych co nie zdążyli, mamy naszą wersję online. 

Foto: Odwiedziny Marszałka województwa na farmie SNAILS GARDEN

"Doświadczeniem nie jest to, co się człowiekowi przytrafia, lecz to, co on z tym robi..." - film 2016r.

Zadajacie nam pytanie, czy to jest łatwa hodowla ? Nigdy taka nie była - już w 2009 roku, wyraźnie stwierdziliśmy, że na 100 osób zostaje zaledwie 5 w tej branży. Ostatnio czytaliśmy artykuł z portalu rolniczego, gdzie zadano kilka pytań dla Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego w Balicach koło Krakowa.

  1. Naszym zdaniem, co do pierwszego pytania, pełna zgoda, dlatego uważamy, że bez konkretów i profesjonalnego szkolenia, będziecie powtarzać te same błędy. Od 2009 roku minęło 10 lat i trzeba zmienić spojrzenie na hodowlę i obecne trendy.
  2. Co do drugiego ..., uzyskać teraz wskazane min.15 zł za 1 kg żywych ślimaków *obecnie w Polsce? Raczej nie realne, ze względu na wymogi jakości i ilości. Na naszych szkoleniach wskazujemy konkretne adresy, gdzie sprzedać ślimaki za granicę. Czemu piszemy konkretne, ponieważ na naszej drodze, dwukrotnie trafiliśmy na "hochsztaplerów" i do tej pory przyszło nam za to płacić...

Naszym zdaniem, jak nie zbudujemy sobie sami - realnego rynku zbytu w Polsce, poprzez sprzedaż bezpośrednią, między innymi na zasadach RHD (Rolniczy Handel Detaliczny), to nikt nie osiągnie takiej ceny jak za granicą!

  • Informacyjnie - nie zajmujemy się sprzedażą pasz - możemy jedynie polecić sprawdzonego producenta, nie zajmujemy się sprzedażą kuwet, bo naszym zdaniem zbędny wydatek dla hodowcy i są znacznie tańsze zamienniki. My zajmujemy się sprzedażą bezpośrednią wyrobów gotowych dla odbiorcy bezpośredniego i dodatkowo Turystyką Kulinarną - to tutaj jest konkretna marża - zysk!
  • Nasze doświadczenie sięga 17 lat praktyki i jeżeli ktoś chce skorzystać z tego potencjału, to zapraszamy na szkolenie - już 13 czerwca w SNAILS GARDEN  link informacyjny...
  • Za naszym pośrednictwem wskażemy, gdzie kupić dobry materiał zarodowy po 15 zł/kg

 

hodowla slimakowZapraszamy na profesjonalne szkolenie z cyklu "Dobry Biznes Na Wsi", prowadzone przez wybitnych specjalistów z dziedziny Helikultury. Wiedza i podjęcie odpowiednich działań czy decyzji, jest bardzo istotnym punktem, decydującym o dalszym sukcesie. Przystąp do Grupy Producentów.

Najbliższe szkolenie odbędzie się w SNAILS GARDEN warmińsko-mazurskie 14.05.2020 

To może być także Twój "Sposób na Biznes" Program...

Nasze doświadczenie 

  • rozpoczęcie hodowli ślimaków 2003 r / szkolenia zawodowe
  • film - projekt 2015 Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie "Chów ślimaków jako przykład przedsiębiorczości w gospodarstwie rolny"
  • projekt 2016 Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie „Alternatywne źródła dochodu z gospodarstwa rolnego – innowacyjna hodowla ślimaka jadalnego”
  • 2016 / 2018 - ponad 1000 godzin szkoleń indywidualnych z rolnikami i osobami zainteresowanymi hodowlą ślimaków (Helikulturą) - w tym firm, spółek i gospodarstw rolnych, które działają na rynku polskim od kilkunastu lat samodzielnie, a które były prowadzone przez SNAILS GARDEN.
  • 2019 r. - szkolenia zakresu wykorzystania potencjału ślimaka w przetwórstwie, gastronomii i kosmetologii. Zbyt (skup i transport) ślimaków po okresie tuczu, eksport bez pośredników - konkretne adresy przetwórni na wschodzie i zachodzie Europy. Działalność pozarolnicza - dotacje.
  • 2020 r. - szkolenia grupowe

____________

Foto w tle prosto z Hiszpanii, dzięki uprzejmości kucharza Sebastiana Michałczyka.

Dołącz do nas!

Zajmuje się tworzeniem konceptów gastronomicznych ze ślimakami dla restauracji Hotelowych i indywidualnych *łącznie z szeroko pojętym marketingiem, a także dystrybucją kosmetyków ze śluzem ślimaka własnej marki dla salonów, sklepów i gabinetów SPA.

Grzegorz Skalmowski #PanŚlimak / tel: 690 495 220 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.


 

Polecam rejs STATKIEM po trawie "Bursztyn" z Kapitanem BartkiemStatkiem po Trawie