"Doświadczeniem nie jest to, co się człowiekowi przytrafia, lecz to, co on z tym robi..." - film 2016r.

Zadajacie nam pytanie, czy to jest łatwa hodowla ? Nigdy taka nie była - już w 2009 roku, wyraźnie stwierdziliśmy, że na 100 osób zostaje zaledwie 5 w tej branży. Ostatnio czytaliśmy artykuł z portalu rolniczego, gdzie zadano kilka pytań dla Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego w Balicach koło Krakowa.

  1. Naszym zdaniem, co do pierwszego pytania, pełna zgoda, dlatego uważamy, że bez konkretów i profesjonalnego szkolenia, będziecie powtarzać te same błędy. Od 2009 roku minęło 10 lat i trzeba zmienić spojrzenie na hodowlę i obecne trendy.
  2. Co do drugiego ..., uzyskać teraz wskazane min.15 zł za 1 kg żywych ślimaków *obecnie w Polsce? Raczej nie realne, ze względu na wymogi jakości i ilości. Na naszych szkoleniach wskazujemy konkretne adresy, gdzie sprzedać ślimaki za granicę. Czemu piszemy konkretne, ponieważ na naszej drodze, dwukrotnie trafiliśmy na "hochsztaplerów" i do tej pory przyszło nam za to płacić...

Naszym zdaniem, jak nie zbudujemy sobie sami - realnego rynku zbytu w Polsce, poprzez sprzedaż bezpośrednią, między innymi na zasadach RHD (Rolniczy Handel Detaliczny), to nikt nie osiągnie takiej ceny jak za granicą!

  • Informacyjnie - nie zajmujemy się sprzedażą pasz - możemy jedynie polecić sprawdzonego producenta, nie zajmujemy się sprzedażą kuwet, bo naszym zdaniem zbędny wydatek dla hodowcy i są znacznie tańsze zamienniki. My zajmujemy się sprzedażą bezpośrednią wyrobów gotowych dla odbiorcy bezpośredniego i dodatkowo Turystyką Kulinarną - to tutaj jest konkretna marża - zysk!
  • Nasze doświadczenie sięga 17 lat praktyki i jeżeli ktoś chce skorzystać z tego potencjału, to zapraszamy na szkolenie - już 13 czerwca w SNAILS GARDEN  link informacyjny...
  • Za naszym pośrednictwem wskażemy, gdzie kupić dobry materiał zarodowy po 15 zł/kg

 

hodowla slimakowZapraszamy na profesjonalne szkolenie z cyklu "Dobry Biznes Na Wsi", prowadzone przez wybitnych specjalistów z dziedziny Helikultury. Wiedza i podjęcie odpowiednich działań czy decyzji, jest bardzo istotnym punktem, decydującym o dalszym sukcesie. Przystąp do Grupy Producentów.

Najbliższe szkolenie odbędzie się w SNAILS GARDEN warmińsko-mazurskie 14.05.2020 

To może być także Twój "Sposób na Biznes" Program...

Nasze doświadczenie 

  • rozpoczęcie hodowli ślimaków 2003 r / szkolenia zawodowe
  • film - projekt 2015 Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie "Chów ślimaków jako przykład przedsiębiorczości w gospodarstwie rolny"
  • projekt 2016 Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie „Alternatywne źródła dochodu z gospodarstwa rolnego – innowacyjna hodowla ślimaka jadalnego”
  • 2016 / 2018 - ponad 1000 godzin szkoleń indywidualnych z rolnikami i osobami zainteresowanymi hodowlą ślimaków (Helikulturą) - w tym firm, spółek i gospodarstw rolnych, które działają na rynku polskim od kilkunastu lat samodzielnie, a które były prowadzone przez SNAILS GARDEN.
  • 2019 r. - szkolenia zakresu wykorzystania potencjału ślimaka w przetwórstwie, gastronomii i kosmetologii. Zbyt (skup i transport) ślimaków po okresie tuczu, eksport bez pośredników - konkretne adresy przetwórni na wschodzie i zachodzie Europy. Działalność pozarolnicza - dotacje.
  • 2020 r. - szkolenia grupowe

____________

Foto w tle prosto z Hiszpanii, dzięki uprzejmości kucharza Sebastiana Michałczyka.

kraina kanalu elblaskiegoTo jedna z turystycznych pereł naszego regionu, która ma być wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Kanał Elbląski co roku przyciąga tysiące odwiedzających, za kilka miesięcy rozpocznie się na nim kolejny sezon turystyczny. Kanał Elbląski jest wpisany na listę zabytków techniki (1978 r.) i pomników historii (2011 r.) - jest jedynym czynnym takim obiektem na świecie. W sezonie letnim chętnie w rejsach statkami po Kanale uczestniczą tysiące turystów, którzy mogą podziwiać piękne widoki systemu pochylni, które sprawiają, że statek „płynie” po trawie. Obecnie trwają starania o wpisanie go na listę światowego dziedzictwa UNESCO. W zależności od wielu czynników i okoliczności, procedura wpisu może potrwać. W przypadku Kanału Elbląskiego trwa już 6,5 roku. Wydaję się, że przyszłość UNESCO już wkrótce... 

Szukajcie posiadłości Krasin, koło jednego z siedmiu cudów Polski, jakim są pochylnie! Mapka Google.

Krasin posiadłośćZainwestuj! Zgodnie z pismem Burmistrza Pasłęka w rejonie Kanału Elbląskiego, w sąsiedztwie zabytkowych pochylni, zakłada się koncentrację zagospodarowania turystycznego, wnioskować można o zamiar realizacji zabudowy jednorodzinnej lub zagrodowej. W związku z rozwojem naszego regionu, posiadłość Krasin szuka inwestora lub kupca! Położenie działek posiadłości i wielkość znajdujących się na nich hal produkcyjno -  magazynowych, daje przyszłemu inwestorowi duże możliwości rozwojowe pod kątem turystycznym i produkcyjnym. Posiadłość znajduje się w bliskiej odległości (ok. 7 minut drogi) od jedynej atrakcji turystycznej na świecie na Warmii i Mazurach, gdzie sezonowo odwiedza atrakcję ok. 200 tys. turystów, w tym zakresie są podpisane umowy na współpracę z żeglugą lądową i wymianę turystów - rejsy Statkiem po Trawie.

Produkt Tradycyjny ślimaki nadziewaneNa wniosek Snails Garden ślimaki nadziewane, znalazły się na prestiżowej liście Produktów Tradycyjnych! Mieszkańcy dawnych Prus, zamieszkują obecnie na terenach trzech państw: Rosji, częściowo Litwy i Polski, głównie w naszym województwie. Podstawą diety mieszkańców Prus Wschodnich czyli Warmiaków i Mazurów były dary natury. Łączyła ich kuchnia – smaczna i prosta, przygotowywana z miejscowych produktów, pochodzących z czystych lasów, pól, rzek i jezior. Kuchnia to przede wszystkim różnorodność smaków, odzwierciedlająca historię ziem, na których mieszały się wpływy wielu grup etnicznych i kulturowych, a co za tym idzie także tradycji kulinarnych, do których można zaliczyć ślimaki. 

Wzmiankę i opis, że ślimaki robi się zwyczajnie, co sugeruje, że jest to wiedza rozpowszechniona w kontekście kulinarnym, znajdziemy w klasycznej książce z przepisami kuchni wschodniopruskiej sióstr Doennig. Z opisu wynika, że do przygotowywania potraw wykorzystywano oprócz winniczków także inne gatunki ślimaków. Natomiast na dworach biskupów warmińskich u schyłku XVII w., zachwycano się smakiem ślimaków do tego stopnia, że Jan Stanisław Zbąski (biskup warmiński), założył własną hodowlę ślimaków.

Myśl globalnie, działaj lokalnie | SNAILS GARDEN

Według raportów Europejskiej Komisji Turystyki, teraz poszukiwane są nowe miejsca-hity, które mogą być oryginalną przygodą kulinarną w Polsce. Jednym z tradycyjnych przysmaków regionu są nadziewane ślimaki.

Jak dostać się na listę ministerialną? Trzeba udowodnić, że produkt sięga swoją tradycją min. 25 lat wstecz i są na to niezbite dowody. My cofnęliśmy się w czasie o dokładnie 127 lat, aby uzyskać odpowiednią wiedzę i recepturę.

Czytaj dalej...

Kraina Ślimaka! Dołącz do nas!

Nasz koncept został wybrany do projektu „Dobry biznes na wsi”, w przeprowadzonej kampanii przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich (KSOW) i partnera projektu Polską Organizację Turystyczną. Jest jednym z 20 inspirujących miejsc w Polsce, a sama posiadłość stanowi jedną z większych atrakcji turystycznych województwa warmińsko- mazurskiego i jest zdecydowanie jednym z najważniejszych punktów na mapie dla miłośników innowacji kulinarnych i kosmetycznych.


Połącz w jedną atrakcje z rejsami po trawie! Mapka dojazdu   Statkiem po Trawie