#PanŚlimak. Tak się zastanawiałem jak zatytułować ten post i myślę, że to będzie prosto, bynajmniej jak tak to odczytuję ze zdjęć - " Karol Okrasa, zachwycony ślimakami na słodko" Pragnę przypomnieć, że reprezentowałem Bistro Ślimaka, a jaką nazwę dałem temu daniu, no nie uwierzycie... "Słodka muszelka". To pomysł kolegów, a o czym niebawem opowiem... 
Cały czas mam emocję, kurcze, ale 20 lat na to pracowałem, wiecie, jak to jest, śmiali się, ślimaki w Polsce..w życiu! ... a jednak i to nawet na słodko, kto by pomyślał, że wezmę kiedyś udział w konkursie kulinarnym, łącząc mój zawód cukiernika i pasję do ślimaków. To było odważne połączenie, ale z pasji można więcej, podobno...

Zobaczcie relację z wydarzenia i konkursu, gdzie Karol Okrasa zachwyca się ślimakami w moim wydaniu, no tak, a co!
To co może wprowadzić je do Bistro Ślimaka na tez sezon, skusicie się?
Foto pożyczyłem od Radio Olsztyn, mam nadzieję, że się nie pogniewają, cały reportaż tutaj
📸 Fot. I. Szpakowska, Fot. K. Kaszubski
https://radioolsztyn.pl/festiwal-kulinarny-mazury-zachodnie-od-kuchni-karol-okrasa-gosciem-specjalnym/01639879

Kochani, mała relacja z festiwalu Mazury Zachodnie od kuchni, Powiem Wam, że tyle promocji tego szczególnego produktu, jakim są nasze ślimaki,  już dawno w jednym miejscu nie słyszałem. Było Radio Olsztyn, Meloradio,  Pytanie na śniadanie,TVP3 Olsztyn relacja tutaj. Wywiady i wielka kulinarna uczta z Karolem Okrasą. Dziękuję za przemiłą rozmowę na plaży dla prowadzącej festiwal Aleksandry Grysz.

Muszę Wam powiedzieć, że ciężko na to pracowałem, naprawdę... Pamiętacie wizytę blogerów Polskie Szlaki - Inspirujące Pierniki? Jest już wpis, ależ ja jestem dumny 😙 klikasz (spis treści) Mazury Zachodnie od kuchni i ukazuje się taki oto opis...

"A skąd na tych ziemiach wzięły się dziś ślimaki? To Grzegorz Skalmowski, zwany Panem Ślimakiem, przypomniał o nich, tworząc pierwsze hodowle ślimaków i czarując z nich niecodzienne dania. Ujęły mnie ślimaki po burgundzku, na Maśle Pasłęckim, ale ciekawe też są Snajki czyli ślimaki w boczku, gorąco Wam je polecam w Bistro Ślimaka w Pasłęku."

Do zobaczenia w Bistro Ślimaka

Wiecie, że dzisiaj jest międzynarodowy #DzieńŚlimaka ? Pomysłodawca marki #SnailsGarden, rozmawiał na żywo w Radio 357 o kremach kosmetycznych ze śluzem ślimaka. To była przygoda! Może warto w tym miejscu, w końcu to dzień ślimaka, przybliżyć sylwetkę Grzegorza, na którego wszyscy w Polsce wołają #PanŚlimak.