Flavor of Poland burger ze slimakami Bistro SlimakaKochani, portal Flavor of Poland - prosto z USA... napisał o naszym burgerze ze ślimakami, ślimaczkach w boczku i z masełkiem czosnkowym. Jak nie być tu głodnym :) Dziękujemy!!!


What’s for lunch this fine Wednesday? I’m craving the unbelievable snail burger I enjoyed on my most recent visit to Poland’s Warmian-Masurian region! The Eko Snails Garden of Krasin, Poland, one of the largest snail farms in the country, is also home to the Snails Bistro (Bistro Ślimaka)! The eatery, with a dining area set up inside a wooden snail-shaped cottage provides an exciting escargot menu! Here you can sample unique plates like the snail meat hamburger, bacon wrapped snails, fish soups with snails meat, or classic Escargots à la Bourguignonne, the famous Burgundy-style dish with snails wrapped in shells and served with a garlic, butter and parsley paste (served here, of course, with Polish land snails).

Flavor of Poland slimakiAll the dishes on the Snails Bistro menu are original recipes created by the owners of the farm and bistro and have been highly rated around the world in the culinary travel category. Snails have been part of Poland’s culinary tradition since the late 17th century and although their popularity faded for some time, in recent years they have been making a big comeback thanks to the work and passion of experts like Mariola Piłat Skalmowska and Grzegorz Skalmowski, owners of the Eko Snails Garden & Bistro!

During the summer the farm, bistro, and adjacent zoo provide the perfect setting for an exciting and delicious family excursion to the Warmian-Masurian countryside. I can’t wait to go back this year (with all of you!) to learn more about Poland's snail breeding and culinary traditions!

Flavor of Poland slimaki w boczku

Źródło / foto: flavorofpoland.com

elblazanka w pytaniu na sniadanieDziękujemy elblag.net! Wczoraj, 4 lutego, w „Pytaniu na śniadanie” – polskim magazynie śniadaniowym, emitowanym od 2002 roku na antenie TVP2, wystąpiła Mariola Piłat-Skalmowska, współwłaścicielka Snails Garden –rodzinnej firmy z Krasina pod Pasłękiem, która od 15 lat promuje walory smakowe i zdrowotne ślimaków.

Zaprezentowała biały kawior ze ślimaków, który był ceniony już w starożytności przez mieszkańców Rzymu, a także Egipcjan i Greków, którzy nazwali go perłami Afrodyty. Pasłęczance towarzyszyli na wizji Tamara Gonzalez Perea (znana pod pseudonimem „Macademian Girl”) oraz Robert El Gendy - Pasłęczanka w „Pytaniu na śniadanie”. Prezentowała perły Afrodyty

Wszystkich gości zapraszamy już od maja do Bistro Ślimaka na Perły Afrodyty - w naszym wydaniu, są oczywiście jadalne, zrobimy je na bezie z granatem dla Pań, natomiast dla Panów, podamy na blinach z łososiem...

Może być ? Nasze menu...

kawior bialy snailsgardenKawior Biały. Co ma wspólnego z kosmetologią? Odp: Był ceniony już w starożytności przez mieszkańców Rzymu, a także Egipcjan i Greków, którzy nazywali go "Perłami Afrodyty". 

Zapraszamy do sklepu firmowego on-line...

Kawior posiada właściwości odmładzające, głęboko nawilżające, ujędrniające i odżywcze, dlatego stał się nie tylko przysmakiem dla podniebienia, ale także głównym składnikiem kosmetyków. Pierwsze informacje na temat kawioru pojawiły się już w XII wieku, natomiast w celach pielęgnacyjnych został użyty w XIX wieku. Od tej pory zagościł na stałe w kosmetykach, stając się kwintesencją luksusu. Jeszcze niedawno osiągalny był jedynie dla najzamożniejszych, dziś jest dostępny na wyciągnięcie ręki.

Ogromna popularność kawioru w kosmetologii wynika z jego wyjątkowo bogatego składu i intensywnego działania. Zawarta w nim wysoka ilość cennych protein, aminokwasów, witamin, nienasyconych kwasów tłuszczowych i soli mineralnych, stanowi ekskluzywną pielęgnację skóry, która potrzebuje regeneracji, głębokiego nawilżenia, odżywienia i ochrony.

W kuleczkach kawioru białego zamknięte jest świeże i naturalne piękno Uroda Mazur.

Zywe Muzeum SlimakaPrzyjmujemy zamówienia na wycieczki grupowe! Niespodzianka! Żywe Muzeum Ślimaka, to także deszcz, bez którego ślimaki żyć nie mogą. Zabierz ze sobą parasol! Niepowtarzalna atrakcja - Poczujesz się jak ślimak! Dzień Ślimaka, przypada na 24 maja, czyli datę naszego startu! Żywe Muzeum Ślimaka to nasz pomysł, na Ekomuzeum, ale tak naprawdę - atrakcja turystyczna, w której znajdziesz wiele gatunków ślimaka, również ze świata. Jesteśmy certyfikowanymi członkami sieci Ekomuzeum Krainy Kanału Elbląskiego. Przyjazd do nas gwarantuje niezapomnianą podróż o historii ślimaka. Tutaj dowiecie się więcej...

Najstarszy ślimak w dziejach? Chińscy naukowcy odkryli ślimaka, który jest około 50 razy starszy od całego gatunku ludzkiego!

urodziny Bistro Slimaka3-cie urodziny Bistro Ślimaka już 17-19 maja, ale ten czas leci. W sumie to nasze pierwsze, bo jeszcze nie świętowaliśmy. Powód był jeden, jak sami wiecie, wystartowaliśmy z marszu, bez zbędnego przepychu. Po prostu, tak jak natura dała. Po co zmieniać coś, co jest perfekcyjne. Rośliny, zwierzęta i oczywiście ślimaki - to natura nasza.

Turystyka Kulinarna na wsi! Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami przez te 2-dwa lata. Serdecznie zapraszamy i w tym roku stałych bywalców i tych, którzy jeszcze u nas nie byli.

Z tej okazji mamy dla Was niezwykłą niespodziankę - "SPRÓBUJ ŚLIMAKA" w Bistro Ślimaka.

Jak na urodziny przystało, nie zabraknie tortu, szampana i balonów. Jedno jest pewne, od południa czekać będzie mnóstwo atrakcji w naszym zoo parku, w tym słynne wyścigi ślimaków!

Na głodnych i spragnionych czekać będzie bogata oferta menu naszego bistro - ...a w sklepie firmowym, rabaty na kremy ze śluzem ślimaka od Eko Snails Garden Skalmowscy - kremy ze śluzem ślimaka!

Bistro Ślimaka czynne od 12 - 19.

Nie zabraknie gorącej atmosfery i przygrywającej nam ślimakowej muzyki.
Do zobaczenia w Bistro Ślimaka.

Bistro Slimaka SG.SkalmowscyDziękujemy horecatrends.pl! Powiem tak, ostatnie zdanie ..daje do myślenia - " jeden drugiemu wystrzeliwuje strzałę miłosną. Strzała Amora pochodzi właśnie od...? Polska potrawa, którą w ciemno poleciłbym turyście z zagranicy to…? 

Potrawa, która zmieniła moje życie…?

 " MENU głównym, czyli kwestionariuszu horecatrends.pl, o kulinarnych traumach, inspiracjach i afrodyzjakach opowiedzą założyciele Bistro Ślimaka. Zapraszamy Horeca TRENDS!

bistro slimaka Jakie wartości odżywcze mają ślimaki?

Czasami nas pytacie, ile kalorii mają nasze ślimaki z farmy Snails Garden? Kto by tam liczył! Mają to co trzeba i to nas cieszy: min 16% białka w 100g mięsa. Węglowodany na prace mózgu 1,9 grama. Ponad 70% nienasycone kwasy tłuszczowe, te z Omega. Tłuszczu tylko 0,83g, a selenu ( pierwiastka życia) aż - 0,19 mg/kg! Jak kiedyś pisaliśmy, ślimaki nasze to zdecydowanie wysokoproteinowe danie, czyli zawierają dużo białka. Dla porównania kurczak, czyli najbardziej pożądane mięso sportowców, zawiera podobnie! Co jadają na co dzień nasze ślimaki Snails Garden, czyli śródziemnomorskie? ( w polskiej naturze, takich nie znajdziecie). Odżywiają się przede wszystkim Mniszkiem Lekarskim, a ich głównym daniem jest zielonka, czyli chwasty (zioła) jadalne. 

burger slimaka Snails GardenBurgery ze ślimakami, co to jest?
Prawdą jest taka, że u nas jest wielu przepisów na ślimaki. W Europejskich restauracjach, ciągle pozostają one w tradycyjnej formie, ich sposób przygotowania także pozostaje taki sam z masełkiem czosnkowym. W naszym Bistro Ślimaka nie zawsze jednak konieczne jest jedzenie ślimaków z muszelki. Jedną z naszych propozycji jest burger z mięsem ślimaka Snails Garden ( 80% plus 20% polskiej wołowiny) z dodatkiem sosu.. naszej zastrzeżonej receptury.

Turystyka Kulinarna w Krainie Ślimaka

Mimo że za oknem zima, czas pomyśleć o sezonie letnim. Zapraszamy do rezerwacji wycieczek z cyklu Turystyka Kulinarna z Bistro Ślimaka. Pamiętajcie, że ślimaki to nie tylko posiłek, ale również wspomnienie…park zoo, wyścigi ślimaków, rejs Statkiem po Trawie...

Zapraszamy do rezerwacji miejsc
Rezerwacja: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. / tel: 660 512 199

Serum No.4Modelki z Azji, dla nich idealna skóra to marka ich urody, oprócz kremów ze śluzu ślimaka, korzystają coraz częściej z zabiegów SPA z żywymi ślimakami, takimi jak na naszej farmie Snails Garden, tutaj w Polsce (hodowla ślimaków). Wędrujące po ciele ślimaki lekko nawilżają śluzem twarz, a naturalny śluz odżywia, nawilża i dodaje skórze blasku. W Nowym Jorku, dermatolog oferuje przy Park Avenue, zabieg za 300 dolarów, śluz jest wprowadzany pod skórę przy pomocy mikronakłuć.

Ślimaki w Polsce

Klientki rodzinnej marki Snails Garden Cosmetics bardzo szybko przekonywały się do tego nietypowego składnika, co wcale nie jest dziwne, przecież natura tworzy dla nas. Na farmie Snails Garden mieszka specjalna odmiana ślimaka śródziemnomorskiego, który wydziela śluz sam naturalnie, przy pomocy pewnych stymulacji w laboratorium. Ślimaki takie wracają do natury, latem do specjalnych parków hodowlanych, gdzie uwielbiają mniszek lekarski, a w okresie zimowym śpią w naturalnym stanie hibernacji w specjalnie przygotowanych ,,inkubatorach".

Ślimakowe ciekawostki

  • Kto zalecał obkładać wszelkie podrażnienia ślimakami? Hipokrates!
  • Co robiły żony pierwszych Amerykańskich pionierów? Syrop ze śluzu ślimaków na wszelkie podrażnienia jamy ustnej!

Zaczynamy Nowy Rok 2019 z farmą ślimaków Snails Garden!

Z wielką radością, z wielką nadzieją, z wielkimi oczekiwaniami, z wielką wiarą w to co robimy. Mamy nadzieję że z Nami będziecie i że będzie to Wam sprawiać wiele radości i satysfakcji, a my zrobimy wszystko żebyście byli zadowoleni a wasze oczekiwania spełnione.

Zaczynamy od noworocznego prezentu! Zniżka na Wasze ulubione regenerujące Serum No.4 od Eko Snails Garden - krem ślimaka

Dołącz do nas!

e gazele snails garden skalmowski

Marka Snails Garden i linia kremów ze śluzem ślimaka "Prestige" , uzyskała statuetkę "e-Gazele Biznesu" — to ranking najdynamiczniej rozwijających się małych i średnich firm e-commerce. Polacy pokochali zakupy w sieci, o czym świadczą dwucyfrowe wzrosty na rynku e-commerce, które utrzymują się od wielu lat, niezależnie od koniunktury gospodarczej. Zapraszamy na zakupy https://kremslimaka.pl/


 

Polecam rejs STATKIEM po trawie "Bursztyn" z Kapitanem BartkiemStatkiem po Trawie